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【新品試作】海苔壽司捲

還記得上一回的手工壽司嗎?

那時，總鋪師 Aunt 跟助手 Cinna 我發明出來的飯糰，是如此的獨樹一格!!

( 詳情請看養生紫米雙色三角飯糰 )

而這次，我們再次攜手合作，做出了新的壽司。

是超級美味的海苔飯捲唷~~~>V<

食材很簡單!

只要準備醃好的紅蘿蔔、小黃瓜條、肉鬆、炒蛋，

以及紅色的醬菜( 就是甜甜的那種 )。

~~如圖下~~

這是基本配料。

還想要增添口味的話，就是要用飯友啦!

飯友就是日本人很喜歡的調味料~

可以跟白飯一起拌著吃~

也可以當做創意料理用的，

上次去超市看就有很多種口味，讓人挑選。( 但是...都很貴~~>^< )

 這次就用一般超市都會買得到的飯友，

就是味島香鬆囉~~

買食材容易，但是做的工夫就很難囉~~>~<

畢竟我們不是專業級的，

所以，也只能看人做或是看書，自己再實際操作。

因為我們這次挑戰的是要把海苔粉灑在外面的飯上，作成壽司。

就是像這樣。~~如圖下~~

麻煩的是要把灑好的海苔粉的那一面翻過來，

鋪上饀料，再把它捲起來。

難就是難在要翻過來時，粉會一直掉......

而且，當你把饀料鋪好要捲時，也要把保鮮膜弄起來。

又要壓得緊實，又要把保鮮膜拿起來，

真的是超麻煩~~

一定有人想說幹嘛不就直接把保鮮膜就捲上去再切就好啦??

但是，我們想要節省保鮮膜，可以重複使用。

SO...是我們比較龜毛一點......Orz

於是，美味的海苔飯捲就這樣完成~~ 

還有養生紫米口味的唷~~

好像一條黑色的大毛毛蟲喔，哈哈~~~

~~完成圖~~

其實，已經被我們吃掉好幾條去了，

就是一直捲、一直吃、一直捲、一直吃，

這也是做壽司的樂趣之ㄧ。

而且會莫名奇妙地吃很多的飯......

P.S.

Aunt 說她還跑去菜市場看在賣壽司的怎麼包?

就一直在旁邊假裝在等人，就偷偷地看，並研究怎麼包法?

哈哈~~Aunt 超有研究精神的啦!!

她還說一定要把壽司做到更好、更專精~~ 

 Aunt 你真的是做壽司做上癮了!!